2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ホスピタリティとは何か?

って言っても上段振りかぶっったって議論を展開する訳では無くて、今日神田の某びあマに行って感じたことを書くだけ。まぁあそこはたまに繋がってる液種を目当てに行くだけで、積極的に贔屓にしてる場所ではない。それを差し引いても、本日オープン時のオペ…

ミッケラー東京でミード

を、飲んでいる。ちなみにミードのイベントは知ってはいたけれど、ミードって薄甘い蜂蜜酒だろ?っていうイメージがあって食指が動かなかった。が、最近のミードは違うらしいよ?透明ではなくワインなりベリーなりのカスクで醸造してるぽいですよ。口当たり…

地ビール、、、

キヨスク、ニューディズなのか?とにかく駅の売店で金沢のクラフトビールを自称する地ビールを買ってみた。しかも結構高いw。期待しながら飲んでみたけど、眠くなるようなぬるいビール。辛うじて投げ捨てたくなるレベルは越しているくらい。一緒に買ったプレ…