2022-07-15から1日間の記事一覧

ローカルなブリュワーの悲劇

なんだろう。どうしても地ビールというレッテルでしか語れないローカルブリュワーが明らかにたくさんあって、そこから少なくともクラフトビアバーに繋がる存在になっていくのといかないのはどういう違いなんだろうと思う。クラフトビールは工業製品の意味合…