ビアサーバーにおけるラインの重要性。

ラインって言ってもLINEjじゃあないです。ビールが樽から流れてくるビニール?管のこと。かって何でもないアサヒとかエビスを飲んでそに旨さに絶句したことがある。それは樽が開け立てとかそういう話を超えて掃除がしっかりしてるんだ。何でもないバーでとりあえずビールを飲んだ時のあの驚きをわかっていただけるだろうか。全く別物として現れた。それくらいラインの掃除は大事。あれ?もっとシャープなはずなのになんかぼけてるなーと思うクラフトは十中八九そのせいだと思われ。

早い話が今日飲んだクラフトのピントがボケていたので吐き出した次第。掃除は大事だよ!!