思うに

色々なクラフトと名乗るビールを飲んできているが、時々ベルジャンに立ち戻るとほっとする時がある。それが酵母のせいならベルジャン酵母を売りにした京都ブリュワーでもいいと思うのだがそれともちょっと違う。そも神田のブリュッセルから入って一度はベルギーはもういいやと思った身だが、たまにはいいというかさすがベルギーということなのか、悪くない。