本日地元でタップテイクオーバー。
前にもどっかで言ったけど、ここのまずいところは、分かりにくさだと思うんだよねえ。タップテイクオーバー自体は客もたくさん入ってて賑わってたけれども、例えばヴァテレと比べてしまうとバリエーションがないっていうか、何を飲んでも大きく振れない。美味しくない訳じゃあないけど、杯を重ねる楽しさはそれほど、無い。IPAを名乗るものでもそれほど苦い訳ではない。ここはひとつ振れ幅を大きくとって、wipaもしくはウエストコーストスタイルのオールドスクールなIPAをつくってくれないものか
