樽からグラスの間の管とか色々な箇所を徹底的に綺麗にするバーがある。そこのビールはたとえマスのものであっても目を疑う程度には美味い。 それほど徹底的にはやってないんだろうなと思わせるタップルームがある。そこでは何を繋いでもハッとする驚きはない…

ビールを飲むと食欲中枢の歯止めが効かなくなるというには既に何度も経験したことであって今夜もそれに違わず閉店間近の半額品を大量に買い込んでしまって帰る道筋である。ところで匂うグラスは許し難いということについて。かってブリュードッグ六本木で出…

ヴァテレを果てしなく推してる私だがたまにはハズレがある。今回のフレンチセゾンとか言う訳のわからないものはダメだ。以前のフェイクラガーもダメだった。台所に投げ捨てるレベルである。冒険色々するのはいいけれどもヴァテレの良さと言うものが既にあっ…

特段引かれることは無くて、ヴァテレが今度はどう言うビールを醸すかだけが関心ごとだ。と言ったら怒られるのかなあ

最近失望を繰り返すばかりだったブリュードッグだが一応シーズナルが出て目についた範囲では飲んでいた。が、最近のシーズナルであるシルクロード、お前はダメだ。安香水のように臭いと思ってしげしげ缶を眺めたら、香料が入っている。もうダメだね。フォロ…

自分にとってIPAを評価するポイントは何かっていうとグラス感ハーバル感であるということが図らずも明らかになった

個人的な結論から言えばビールにペアリングは不要。ひたすらビールを飲むだけと思っている。もちろん温度の高低くらいには配慮する気はあって度数高めの黒いビアは温度を上げようねくらいには思うけれども。

ワインの分野では、変に国産推しをしてくる一派がある。お店にしても個人にしても。国産ワインを作ろうという意気込みやご苦労は分からないわけでは無いけれど、コスパを考えた時それほどか？という思いはワインを飲み始めてからこの方消えていない。一方、…

天気が悪くてすっごく暇なのでパブクロールでもするか？っていう感じ。昼から。 昼から飲めるところは複数あって、それぞれ魅力的なのだが、それでは何を選ぶ基準にするかというと一つでも飲んでみたいタップがつながっているかだよね。そこに差が無ければ近…

例によってタイトルで終わっている。少なくともわたしは宇宙を飲んでクーっつうとか唸ったことが無い。美味しいけどそれだけ。各タップルームが宇宙飲めるをタグにする気持ちが余りわからない。だったらWCB飲めるとかもっといいのはヴァテレ飲めるとかの方が…

店の中でギャアギャア騒ぐ客は遠慮してほしいね。俺らビールクズは静かにクラフトビールが飲めればいいので。

クラフトビールのブリュワーとか小売店がすごく増えて売る気がする。本日浦安の小売店に伺ったけれども正直あれで今後やっていけるのかは疑問。角打ちとかしたらどうだろうと思う立地ではあるけれども。 ブリュワーとか小売店が増えるのは全く文句が無いとこ…

といいつつ気がついてみればTokyo ale works有楽町タップルーム。なかなかこのベストポジションには争い難い

まあ国立に生まれて初めて行った。国ブルやらを飲みに。新作は何やらポップを極力減らして見ましたとかあまり分からないことが書いてあった。余り美味しくはない。

表題通り。新製品が出るたびにちょっと好奇心に導かれて買ってみることはよくある。が、その大部分が排水溝に投げ捨てるレベルだ。それに比べれば例えばオラホ例えばエチゴの特定銘柄。高すぎず旨すぎないけど、ヤッホーやフクロウとかよりはマシなレベル。…

まぁ偶然かもしれないけどミッケラーシブヤなりカンダなりで飲んだビールはハズレ率が低くて美味いよねって話。正直他のビアバーで自分で選んだとしてもンー？と思うビールはいくらでもあって、それがビアバーに対する信頼を下げる一因になっているのは否め…

趣味は登山とクラフトビールである。下山後にクラフトビールが呑めれば至極。 今日は色々用事があって、仕事もあって休日出勤か？とも思ったが、あんまり天気が良すぎてまぁ10キロジョグしたしいいか？ って事で全て投げ捨てて昼飲み。@ビアオクロック

なんだろうさっきまで某神田店にいたんだが、こっちの方がいい心地が良すぎて笑うしかない。

というわけで、ヴァテレで飲んでみました。まぁwこの先営業時間がどうなるか分からなかったし時間あったし。結果思ったより混んでましたが。思ったのは、集団の来客は規制すべきだよね。合コンポイノリのいい感じに狂った集団がいたし。ああいうところから感…

潮風とかオクロクとかで昼飲み。思うのは海外ブリュワーとかインポートターの外人さんとかどこを見て日本にビジネスチャンスを見てもらってるのかってこと。そんなにジャパンマーケットっておいしく見えるのか？って疑問も湧くしだったら日本にクラフト入れ…

東京エールworks で昼飲み。後続で来たお客様は女性2人。1人は私はセゾンが好き。もう1人はホワイト系の小麦使ってるのと曰う。ちょっと前の苦いの！IPA で！というリクエストにまたかと思ってきた身には、やるねと思う。

またしても雨の日にバテレで昼のみ。というかボトルショップに11種あるってFBに煽られて行ったw。ボトルショップでパシフローラとマグノリアどっち買おうかってグダってたカップルに両方買え！って言ってしまったwまぁ真実だと思うしイイんだがね。

ラインって言ってもLINEjじゃあないです。ビールが樽から流れてくるビニール？管のこと。かって何でもないアサヒとかエビスを飲んでそに旨さに絶句したことがある。それは樽が開け立てとかそういう話を超えて掃除がしっかりしてるんだ。何でもないバーでとり…

人材不足で悩んでいるのは知ってますけれども、せっかくパイントグラスいっぱいに注いでくれたグラスをジャバジャバこぼしながらサービスする店員は流石にどうかと思いましたマル

不味いな。その一言。正直一番絞りを名乗るんだったら少しは期待してたんだ。でもこれじゃあな。ノンアルビールのような変なペラさ、以上。って感じ。真面目にレビューする気も起きないレベル

Instagramでバテレのリリースを見るたびにココロが騒ぐ。決して美味しいばっかりではなく、んー？って言うものもあるにはある。まあでも一工夫が透けて見えるところが好きだ。

ヴァテレIIPAマグノリアを飲んでいる。これのいいところはバランスの取れているところ。甘すぎずホッピーさがある。パイントグラス2杯目だが飲み飽きないだけの強さもある。ヴァテレのフラグシップと言っても過言では無いだろう。それにしても美味いな。温度…

ヨロッコのskywalker ipa を飲んだ。文句なく美味しい。だけど思ったのは、自分がIPAに求めているのはもう少しのドライさ。たまにヤッホーの青鬼を飲むけれども、いつもあの過剰な残糖にはヘキエキする。IIPAと歌っているのでしょうがないのかもしれないけれ…

先週トレッキングの帰りに寄ったら、混んでて入れなかった。今日は天気も悪いしちょっともやってたのでヴァテレ昼飲み開始w サフラナ サワーセゾンと名乗っているけどうまい。ここのサワーって酸っぱさがあっているのか美味しい。 しかし今日もオープンと同…

ビール話だ。ここに書いてもいいだろう。割と若くして逝った親父の年齢をいくつか超えてしまった今、時々フラッシュバックのように思い出す幾つかの場面の一つに、冷蔵庫の冷凍室に入れっぱなしになって凍って破裂してしまったビール瓶というのがある。 実家…